| Testata | Il Fischietto |
| Segnatura | VIII, 25 |
| Datazione | 1855-02-27 |
| Struttura editoriale | Torino, Tipografia Giuseppe Cassone, Voghera Carlo (gerente) |
| Dimensioni | 346 x 230 mm |
| Prezzo | 10 centesimi |
| Tecnica | Litografia in penna |
| Disegnatore | Redenti Francesco |
| Altri esecutori | Lit. Giordana, Grandidier e Salussolia |
| Impaginazione | Singola |
| Iscrizioni | "Sorbetto misto della Crimea che Nicolò sta sorbendosi poco a poco". In basso: "Redenti", "Lit. Giordana Grandidier e Salussolia". |
| Categoria satirica | Ritratto caricaturale, Tipizzazione , Metamorfosi |
| Riferimento storico | Guerra di Crimea, Nicola I Romanov |
| Categoria iconografica | Gastronomica |
| Parole chiave | Gelato, Francese, Inglese, Turco |
| Descrizione | Lo zar Nicola degusta un sorbetto formato da francesi, inglesi e turchi. |
| Luogo conservazione | Biblioteca Istituto Mazziniano, Genova |